Sopa

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Sopa es un comeda preparada par boli bulion con otra ingredientes como carne, vejetales, e otra comables ajuntada. La plu comun, sopa es servida como calda, ma es a veses servida como fria.

Esemplos comun de sopa (con nomes engles ajuntada):

  • sopa de bivalvo - clam soup
  • sopa de col - cabbage soup
  • sopa de fava - bean soup
  • sopa de filos de ovo - egg drop soup
  • sopa de fungo - mushroom soup
  • sopa de gal - chicken soup
  • sopa de gombo - gumbo
  • sopa de lentil - lentil soup
  • sopa de onion - onion soup
  • sopa de patata - potato soup
  • sopa de pex - fish soup
  • sopa de poro - leak soup
  • sopa de talietas - noodle soup
  • sopa de tomate - tomato soup
  • sopa de vejetal - vegetable soup

Alga sopas es asosiada con cosinas de un pais o cultur spesial. Per esemplo (con nomes orijinal ajuntada):

  • borxt (borscht, borshch) - un sopa de betas e otra vejetales, orijinal de Ucraina
  • bulabes (bouillabaisse) - un sopa o ragu spisosa fada de pex variosa, orijinal de Provensa
  • bulion - un preparada licuida, comun fada de carne, osos, o vejetales lenta coceda, cual on pote servi simple o con spises; ance usada como un funda per otra sopas plu complicada
  • gaspatxo (gazpacho) - sopa fria de tomate e otra vejetales, orijinal de Espania
  • gulax (goulash, gulyás) - sopa o ragu de bove, paprica, e onion, orijinal de Magiar
  • miso - un sopa de pex e soia fermentada, orijinal de Japan
  • malagatani (mulligatawny, miḷaku-taṇṇi) - un sopa de gal o otra carne con cari, orijinal de India brites
  • fo (pho) - un sopa de oniones, oniones joven, jinjer, e otra spises, orijinal de Viet
  • bisc (bisque) - un sopa cremosa de crustaseos pureda
  • vixisuaz (vichyssoise) - pure fria de patata, poro, e crema, orijinal de Frans

Ragus - platos de carne taliada a pesos peti, lenta coceda con vejetales - es simil a sopas ma normal ave min licuida. Sopas cual es densida par ajunta crema o otra cosas es comun nomida sopas cremosa o pures.