Sopa

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Un tas de sopa de gal con talietas

Sopa es un comeda preparada par boli bulion con otra ingredientes como carne, vejetales, e otra comables ajuntada. La plu comun, sopa es servida como calda, ma es a veses servida como fria.

Esemplos comun de sopa (con nomes engles ajuntada):

Alga sopas es asosiada con cosinas de un pais o cultur spesial. Per esemplo (con nomes orijinal ajuntada):

  • borxt (borscht, borshch) - un sopa de betas e otra vejetales, orijinal de Ucraina
  • buliabes (bouillabaisse) - un sopa o ragu spisosa fada de pex variosa, orijinal de Provensa
  • bulion - un preparada licuida, comun fada de carne, osos, o vejetales lenta coceda, cual on pote servi simple o con spises; ance usada como un funda per otra sopas plu complicada
  • gaspatxo (gazpacho) - sopa fria de tomate e otra vejetales, orijinal de Espania
  • gulax (goulash, gulyás) - sopa o ragu de bove, paprica, e onion, orijinal de Magiar
  • miso - un sopa de pex e soia fermentada, orijinal de Japan
  • milacutani (mulligatawny, miḷaku-taṇṇi) - un sopa de gal o otra carne con cari, orijinal de India brites
  • fo (pho) - un sopa de oniones, oniones joven, jinjer, e otra spises, orijinal de Viet
  • bisc (bisque) - un sopa cremosa de crustaseos pureda
  • vixisua (vichyssoise) - pure fria de patata, poro, e crema, orijinal de Frans

Ragus - platos de carne taliada a pesos peti, lenta coceda con vejetales - es simil a sopas ma normal ave min licuida. Sopas cual es densida par ajunta crema o otra cosas es comun nomida sopa cremosa o pures.