Salsix

De Vicipedia
Jump to navigation Jump to search
Sausage making-H-1.jpg

Salsix es un comeda fada de carne moleda, combinada con sal, erbas, e otra spises. Salsix pote ance es fada de vejetales. La carne es presada en un casca fada tradisional de intestines limpida, ma plu resente de colajeno, selulosa, o an plastica. Alga salsix es preparada sin casca. Salsixes pote es conservada par sali, seci, o fumi.

Tipos de salsix:

  • salsix de figato
  • salsix de sangue
  • salsix fumida (pe kielbasa, kolbasz, mortadella, bologna, cervelat)
  • salsix secida (pe salami, saucisson, pepperoni)
  • salsix cru (pe breakfast sausage, chorizo)
  • salsix vejetal