Carne moleda

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Carne moleda es carne axida a picos par un molin de carne. La carne usada es la musculos, gras e nervos e pote es de ave, de bove, de porco o de oveta. En alga casos, lo pote es usada como pleninte en varia comables como ravioli, caneloni, lasanie, crocetas, empanadas, empanadetas, etc.